Parce que nous croyons à la valeur & à l’audace des vins en Alsace, façonnés par des vignerons indépendants, engagés, artisans de leurs terroirs, Sourcing de Terroirs a choisi de les accompagner dans leur développement à Paris.
Sourcing de Terroirs
Le Projet
Une Alsacienne à Paris
Tordre le cou aux idées reçues ou aux effets de mode sur l’Alsace.
Titiller la curiosité, donner accès à des flacons étonnants, façonnés par des hommes discrets, œuvrant sans compromis sur leurs terres pour en exprimer la matière !
Offrir au consommateur la possibilité d’aller plus loin dans la connaissance de ces terroirs et de leurs vins racés, c’est le credo de Sourcing de Terroirs.
Prestations
Les services que nous proposons...
Prestations de conseils & agence commerciale auprès des domaines viticoles indépendants
Accompagnement des professionnels du goût dans leur sourcing (cavistes, restaurants, bars à vins, traiteurs, épiceries engagées)
Événements, dégustations, découverte de l'Alsace pour tous
Les Domaines
Ils travaillent déjà avec nous
Sourcing de Terroirs rassemble une sélection de vignerons artisans en Alsace. Nos viticulteurs produisent tous des vins natures, biodynamiques et/ou biologiques vinifiés de manière peu ou pas interventionniste. Respectueux de notre planète et révélateurs de leurs terroirs, ces vins nous interpellent, vous invitent à la découverte, au ressenti et vous donnera sourire & plaisir, tout simplement !
La Carte
L'empreinte du Terroir : un supplément d'âme
La géologie alsacienne forme une véritable mosaïque: du granite au calcaire, en passant par l’argile, le schiste, le grès, etc.
Cette grande variété de sols sur 15 000 hectares, est propice à l’épanouissement de ses nombreux cépages (riesling, sylvaner, pinot noir, pinot blanc, pinot gris, muscat et gewurztraminer).
L’empreinte de ces terroirs confère à ces vins une touche unique de finesse et d’élégance… un véritable supplément d’âme.
On peut le lui faire dire : il suffit de l’aimer, de le boire, de le placer à l’intérieur de soi-même.
Alors il parle. En toute confiance, il parle. »
Francis Ponge, écrivain et poète français (Le grand recueil, Pièces, 1961)