Domaine Joseph Scharch
12 rue de l'église 67120 Wolxheim
Nicolas vinifie ses vins dans un esprit de continuité avec la culture de la vigne en biodynamie, pour révéler le meilleur de chaque parcelle.
Les fermentations se réalisent grâce aux levures naturelles présentes sur les raisins sans apport de levures du commerce, une clef pour permettre à chaque cuvée d’acquérir sa propre identité.
Découvrez les vins vivants de la collection « LIBERTÉ », les vins de terroir avec le Grand Cru Altenberg de Wolxheim en riesling et le pinot noir « Petits Grains. »
- Depuis 1755
- 8e génération de vignerons
- 12 ha certifiés "Demeter" en plein cœur du vignoble de la Couronne d’Or
- 36 parcelles réparties sur les coteaux de 6 villages environnants